• Brathering
• Matjesfilet
  
• Matjestatar

• Lachsfilet
  • gebraten
• Räucherlachs
  • geschnitten

• Miesmuscheln
  • "Italienische Art"
  • "Rheinische Art"
    

• Riesengarnelen "Black Tiger"
• Argentinische Rotgarnelen

• Calamari fritti

• Krustenbraten
• Schweinenackenbraten

• Schweinemedallions
  • mit Spargel
    

• Kaisersülze
• Roastbeef
• Sauerfleisch
  • gepökelt
  • "Holsteiner Art"
• Sülzkotlett
  

• Geschnetzeltes
  • vom Schwein
• Gulasch
  • vom Rind
  • vom Schwein
    

• Hackbällchen
  • "Jäger Art"
  • "Ungarisch"
• Königsberger Klopse
  

• Eisbein "Berliner Art"
  
• Grillhaxe
• Katenschinken
  

• Jägerschnitzel
• Paprikaschnitzel (alt: "Zigeunerschnitzel")
  
• Schnitzel "Wiener Art"
  

• Schaschlik

• Chuck Eye-Steak
• Holzfällersteak
• Rib Eye-Steak
• Rumpsteak
  
• Schweinenackensteak
• Schweinesteak

• ¼ Ente
• ½ Ente
• Entenkeule

• Gänsekeule

• 1 Grillhähnchen
• ½ Grillhähnchen

• Putenbraten
• Putensteak

• Spiegeleiern
• Strammer Max
  

• Bandnudeln
  • mit Lachs

• Spaghetti
  • "Bolognese"
  • mit Hackfleischsauce
    
• Tortellini, gefüllt mit Schweinefleisch
  • mit Gorgonzolasauce
  • mit Tomaten-Hackfleischsauce

• Linguine
  • mit Riesengarnelen
    
•  Spaghetti
  • mit Argenitischen Rotgarnelen
  • "Frutti di Mare"
    
  • mit Miesmuscheln

• Rigatoni
  • mit Gorgonzolasauce
• Spaghetti
  • mit Gorgonzolasauce

• Linguine
  • mit Salsiccia
• Rigatoni
  • mit Salsiccia
    
• Spätzle
  • mit Linsen und Saiten
    

• Rigatoni in Tomatensauce
  
  • mit gek. Schinken & Erbsen
    
  • mit gek. Schinken & Paprika

• Grünkohl "Holsteiner Art"
• Steckrübenmus

• Kartoffelpuffer
• Rote-Bete-Gnocchi
• vegane Bratwurst
  

BEILAGEN

AUS KARTOFFELN

GEMÜSE

SALATE

• Coleslaw
• Krautsalat
  

REIS

• Langkorn-Wildreis

SUPPEN & EINTÖPFE

• Tomatensuppe mit Miesmuscheln

• Linseneintopf
  
  • mit geräuchertem Bauchspeck
    
  • mit Schweinenacken

• Linseneintopf
• Tomatensuppe

• Linseneintopf
  • mit Bockwurst
  • mit Kochwurst
  • mit Mettenden
  • mit Rindswurst
  • mit Wiener Würstchen
    

VORSPEISEN

• Lachstatar
• Matjestatar
• Räucherlachs in Scheiben
  

• Calamari fritti
  

• XL-Tortellini
  • in Gorgonzolasauce

• Bruschetta
• gefüllte Champignons

BBQ & OUTDOOR

• Krakauer
• Zwiebeln
  

FRÜHSTÜCK

BROTE & BRÖTCHEN

BROTE

• Bauernbrot mit Leerdammer

• Schinkenbrot
• Strammer Max
  

• Schmalzbrot

BRÖTCHEN

• Brötchen mit Seelachsschnitzeln
• Krabbenbrötchen
• Matjesbrötchen
  

• Frikadelle
  • geschnitten im Baguettebrötchen
    
  • im Brötchen
• Schnitzelbaguette
  
• Schnitzelbrötchen

• Krakauer XXL im Brötchen

BISTRO & IMBISS

FISCH & MEERESFRÜCHTE

FLEISCH

WURST

GEFLÜGEL

VEGETARISCH & VEGAN

BUFFETS

• Entenkeulen
• Grünkohl
• Kartoffeln, süß & gebraten
  
• Kasseler & Schweinebacke
• Kochwürste
• Mehlbeutel, geschnitten
  

• Backobstsauce
• Kirschsauce